料理に興味がなかった父がつぶつぶ料理を作るようになりました

こんにちは。

和歌山県紀の川市「りこさん家」の

西野理子です。

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今日は、キヌアのペスカトーレの

プライベートレッスンとなりました。

 

誰にって、、、、

 

 

父にです!

 

 

 

ちょうど2週間前の土曜日に、

「つぶつぶスープ体験レッスン」に同席して、

つぶつぶ料理の簡単さを

目の当たりにした父。

 

詳しくは

あんたにできるんやったら、僕にもできるを

ご覧ください。

 

 

そこから、まずは実家のごはんが

五穀入りの雑穀ごはんになりました。

 

うれしー。

離れて住んでる両親が

日々、雑穀を食べてくれてる

ってだけで、安心。

 

父曰く、

「こんなに簡単に炊けるなんて

思ってなかった!」って。

 

そして

つぶつぶスープも作るようになった父。

 

 

で、

今日は父のお気に入りのパスタソース、

「キヌアのペスカトーレ」の作り方を

教えてほしいと

リクエストしてくれまして、父が。

 

 

嬉しいじゃないですか!

 

 

喜んで、

目の前で作りました。

 

 

この「キヌアのペスカトーレ」も

ひと鍋でできる

簡単レシピなんです。

 

始めに材料をさっと炒めて、

後は水を入れて、

途中、調味料を足しながら

コトコト煮込むだけ。

 

 

 

今日はご飯にかけて食べました。

 

 

キヌアのペスカトーレ、

パスタでもご飯でもおいしいんです。

 

 

 

料理をすることに

さほど興味がなかった父が、

どんどん料理をするように

なってきました。

 

 

来週、

キヌアのペスカトーレを

母に作ってあげるって。

 

 

父、すごい!

 

 

 

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

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