第一弾の雑穀は 粒ソバで

こんにちは。

西野理子です。

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ハワイから帰国後、

まずは畑に行き、

アメリカセンダングサの歓迎を受けました。

 

 

 

そして、

第一弾の雑穀は、、、

 

粒ソバを炊きました。

 

わたしの中では、

一番お手軽に炊ける雑穀

扱いやすい。

 

 

洗わなくてもいいし。

ガスマットも要らないしね。

 

 

さあ、何と炒めましょうか。

 

 

まずは、

冷蔵庫で生き残ったシメジとエノキ、

それとご近所さんからいただいたおネギとで

炒めました。

 

おいしー。

 

 

 

その次は、

粒ソバとじゃがいものコロコロカレー炒め

(レシピは「つぶつぶ雑穀おかず」)

 

 

ご飯とともに、

ドライカレー風にしていただきました。

 

 

ふう、

心も体も、満たされました。

 

 

まだ、粒ソバは残ってますよ。

1度炊いたら、重宝します。

 

 

 

最後までご覧いただき、

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

LOVE RIKO

 

 

 

 

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