レッスン報告4連発 キヌアのペスカトーレ つぶプルクリーム アマランサスの和風パスタ ヒエ粉のトマトクリームパスタ

こんにちは。

「りこさん家」の西野理子です。

 

どどんとまとめて

レッスン開催報告です。

 

 

キヌアのペスカトーレ

 

つぶつぶ初めてさんがお越しくださいました。

 

食材から調味料から、

すべてにこだわっているつぶつぶ料理。

 

それを体で感じとってくださいました。

 

「体がリセットされる感じ」

「定期的に食べたい」

とのご感想をいただきました。

 

 

つぶプルクリーム

つぶつぶを代表する2大スイーツのひとつ。

材料は

雑穀、ヒエの粉とリンゴジュースと自然塩。

 

シンプルなだけに

コツ満載のレッスン。

 

レッスンを受けてくださった

未来のつぶつぶ料理コーチの方からは

「今までで一番おいしいのができましたー」

との嬉しいご報告をいだきました。

 

この「つぶプルクリーム」

ご飯の後、

もうちょっと何かが欲しいなと言う時に、

つぶプルクリームを少しでも食べると落ち着く

と、うちの母にも好評です。

 

 

アマランサスの和風パスタ

もちもちのアマランサスを炊いて、

茹でたパスタと醤油味で炒め合わせると、、、

もう

それは

絶品のパスタです。

しそとノリもいい仕事してます。

 

 

この日は

アマランサスのアレンジ料理も

いくつかご紹介しました。

 

いただいたご感想

「アマランサス、

想像以上においしかった」

「万能に使えて便利だと思った」

そして

「丼にすると海鮮丼に変化するのに驚いた!」

と驚かせたのはこれ

(写真は別の日の食卓です)

 

わたしがアマランサスが便利で好きなところは、

冷蔵庫に保存しておいた

炊いたアマランサスを、

そのまま温かいご飯に乗っけるだけで

「アマランサス丼」のできあがり。

 

わさび醤油(生姜醤油でも)でいただきます。

 

なぜか、

海鮮丼風の香りが、、、

 

不思議です。

 

ここでも、

しそとノリがいい仕事してます。

 

 

 

ヒエ粉のトマトクリームパスタ

これも

いくつかのコツとともに、

簡単さをお伝えできましたー。

 

早速、作ってくださったみたいです。

 

ほんと、これも

是非ぜひ食べてみてほしい!

 

ビーガンなのにこのコク!

びっくりの美味しさなんです。

 

 

 

今日、ご紹介したパスタソース、

ご飯にかけても

全部おいしいですよ。

 

是非、お試しあれ。

 

 

最後までご覧いただき、

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

LOVE RIKO

 

 

 

 

 

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