レッスン報告4連発 キヌアのペスカトーレ つぶプルクリーム アマランサスの和風パスタ ヒエ粉のトマトクリームパスタ

こんにちは。

「りこさん家」の西野理子です。

 

どどんとまとめて

レッスン開催報告です。

 

 

キヌアのペスカトーレ

 

つぶつぶ初めてさんがお越しくださいました。

 

食材から調味料から、

すべてにこだわっているつぶつぶ料理。

 

それを体で感じとってくださいました。

 

「体がリセットされる感じ」

「定期的に食べたい」

とのご感想をいただきました。

 

 

つぶプルクリーム

つぶつぶを代表する2大スイーツのひとつ。

材料は

雑穀、ヒエの粉とリンゴジュースと自然塩。

 

シンプルなだけに

コツ満載のレッスン。

 

レッスンを受けてくださった

未来のつぶつぶ料理コーチの方からは

「今までで一番おいしいのができましたー」

との嬉しいご報告をいだきました。

 

この「つぶプルクリーム」

ご飯の後、

もうちょっと何かが欲しいなと言う時に、

つぶプルクリームを少しでも食べると落ち着く

と、うちの母にも好評です。

 

 

アマランサスの和風パスタ

もちもちのアマランサスを炊いて、

茹でたパスタと醤油味で炒め合わせると、、、

もう

それは

絶品のパスタです。

しそとノリもいい仕事してます。

 

 

この日は

アマランサスのアレンジ料理も

いくつかご紹介しました。

 

いただいたご感想

「アマランサス、

想像以上においしかった」

「万能に使えて便利だと思った」

そして

「丼にすると海鮮丼に変化するのに驚いた!」

と驚かせたのはこれ

(写真は別の日の食卓です)

 

わたしがアマランサスが便利で好きなところは、

冷蔵庫に保存しておいた

炊いたアマランサスを、

そのまま温かいご飯に乗っけるだけで

「アマランサス丼」のできあがり。

 

わさび醤油(生姜醤油でも)でいただきます。

 

なぜか、

海鮮丼風の香りが、、、

 

不思議です。

 

ここでも、

しそとノリがいい仕事してます。

 

 

 

ヒエ粉のトマトクリームパスタ

これも

いくつかのコツとともに、

簡単さをお伝えできましたー。

 

早速、作ってくださったみたいです。

 

ほんと、これも

是非ぜひ食べてみてほしい!

 

ビーガンなのにこのコク!

びっくりの美味しさなんです。

 

 

 

今日、ご紹介したパスタソース、

ご飯にかけても

全部おいしいですよ。

 

是非、お試しあれ。

 

 

最後までご覧いただき、

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

LOVE RIKO

 

 

 

 

 

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大阪教室、始まってます

こんにちは。

西野理子です。

 

 

先日はリクエストをいただきまして、

大阪教室を開催してました。

 

 

午前は「キヌアのペスカトーレ」

 

 

午後は「つぶプルクリーム」

 

 

参加者さんは、

つぶつぶをお知りになって1か月の方。

 

前回は「体験レッスン」に参加いただきました。

 

 

添加物等に体が敏感な方で、

どんどん食べられるものがなくなってきていた昨今、

つぶつぶ料理を楽しみに、

参加してくださいました。

 

 

体験レッスンの試食では、

雑穀スープをはじめ、

雑穀料理、

野菜料理、

デザートなどなどを

全部食べられたことに、

ご自分でもびっくりされてました!

 

 

そう!

食材はもちろんのこと、

調味料も厳選されたほんものの調味料を使っています。

 

 

なので、

体が受け付けてくれたんですね。

 

 

2回目の今回も、

全部おいしくって感動しましたって。

 

そして、

ここで(「りこさん家」)で出されるものは

調味料もこだわってるから

安心して食べられるって。

 

 

そしてそして、

りこさんのお料理はおいしいーって。

 

うれしいー。

 

 

はい、愛をこめてお作りしましたから。

 

 

またまたリクエストをいただいて、

大阪教室増設しました。

 

4月10日(水)

午前 うるちあわの照り焼き丼

午後 ヒエ粉のキャラメル

 

その他、
皆さまからのリクエスト受付中
*料理教室の開催
*雑穀&ビーガン料理を味わうお食事会の開催
*スピメイク体験会の開催

詳細はご連絡ください。

 

最後までご覧いただき、

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

LOVE RIKO

 

 

 

 

 

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安心して食べられるこんなに甘いものがこんなにあるなんて安心しました

 こんにちは。

和歌山県紀の川市「りこさん家」の

西野理子です。

 

 

 

見てください!

このつやつや〜、キラキラ〜。

これが、

お家で作ったつぶつぶ雑穀甘酒です。

 

 

この、

つやつや〜

キラキラ〜

が美味しくできたサイン。

 

 

 

このあま〜い、おいし〜い

つぶつぶ雑穀甘酒は、

お家の炊飯器で簡単に作れるんです。

 

 

また、雑穀が入ることで

甘味が増すんですよ。

 

 

 

先日のつぶつぶ雑穀甘酒の作り方レッスンの試食タイム、

雑穀甘酒を使ったスイーツを色々と体験していただきました。

 

 

「砂糖なしで、

あんなに甘くて濃厚なんだと初めて知り、

本当にびっくりしました」

 

 

 

「安心して食べられる、

こんなに甘いものものがこんなにあるなんて、

安心しました」

 

 

との嬉しいご感想をいただきました。

 

 

 

自称、

甘いもの好きさんをも満足させる、

つぶつぶ雑穀甘酒のスイーツたち、すごくないですか?

 

 

 

やっぱりこの甘酒の魅力は

もっとお伝えしていきたいなー、

 

と、

つぶつぶ雑穀甘酒の作り方レッスンを増設しました。

 

【紀の川教室】
増設‼️
3月9日(土)13:00から15:00
▼詳細&お申込みはこちら▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/14880

3月25日(月)13:00から15:00
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4月6日(土)13:30から15:30
▼詳細&お申込みはこちら▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/14864

 

 

 

さあ、

お家で簡単につぶつぶ雑穀甘酒を作れるようになって、

甘酒ライフを楽しみましょう。

 

 

 

最後までご覧いただき、

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

 

 

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今後の日程

3月7日、3月14日
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ほんとに簡単!想像以上のおいしさにびっくり!つぶつぶ雑穀甘酒

こんにちは。

和歌山県紀の川市「りこさん家」の

西野理子です。

西野理子のプロフィールはこちら

最新の料理教室の日程はこちら

 

 

つぶつぶ雑穀甘酒の作り方レッスンを開催しました

 

ほんとに簡単に甘酒作りができるなんてびっくり!

想像以上のおいしさにびっくり!

これはやみつきになりそう!

初めて食べるものばかりで感動しました!

すごくおいしい!

子どもからお年寄りまでいただけるのが嬉しい!

甘いもの好きには罪悪感なく食べられるのがお気に入り!

自宅でもさっそくチャレンジしたい!

孫に作ってあげたい!

 

 

などなど、

たくさんの嬉しいご感想をいただきました、
「つぶつぶ雑穀甘酒の作り方レッスン」

 

嬉しいです。

 

この
「つぶつぶ雑穀甘酒の作り方レッスン」では

 

自宅で簡単に作れる甘酒の作り方はもちろん、

甘酒を使ったスイーツを数種類、

ご試食いただけます。

 

そう!

作り方を見ていただいて、

食べていただくのが一番!

 

罪悪感がないだけでなく、

からだが喜ぶつぶつぶスイーツを

お楽しみください。

 

今後の
「つぶつぶ雑穀甘酒の作り方レッスン」は

 

紀の川教室
3月25日(月)13:00から15:00
▼詳細&お申込みはこちら▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/14814

 

4月6日(土)13:30から15:30
▼詳細&お申込みはこちら▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/14864

 

 

さあ、

日本人の体に合った発酵食品、

ジャパニーズヨーグルト、

つぶつぶ雑穀甘酒ライフを

楽しみましょう♪

 

ご参加、ありがとうございました。

 

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

 

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簡単そうに見えたので、チャレンジしてみたいです

こんにちは。

和歌山県紀の川市「りこさん家」の

西野理子です。

西野理子のプロフィールはこちら

最新の料理教室の日程はこちら

 

 

「簡単そうに見えたので、
チャレンジしてみたいです」

 

今日開催しました、

【初めてのつぶつぶスープ体験レッスン】に

参加いただいた方のご感想です。

 

 

今日も参加者さんの目の前で、

「ヒエとキャベツのスープ」を作りました。

 

 

材料はなんと!

 

雑穀のヒエ

キャベツ

玉ねぎ

昆布

 

以上

 

塩以外の材料をお鍋に入れて、

沸騰したら塩を入れて、

途中、時々かきまぜながら

ことこと30分煮込むだけ。

 

 

ほんと、

簡単なんです。

 

 

 

でもね、

未知の世界のつぶつぶ料理。

見てもらって、

食べてもらうのが一番はやい!

 

是非、

からだ喜ぶ

こころ満たされる

つぶつぶ料理を体験しにいらしてくださいね。

 

次回の

「はじめてのつぶつぶスープ体験レッスン」の

開催は以下のとおりです。

【紀の川教室】
3月9日(土)10:30から12:00
▼詳細&お申込み▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/14736

3月25日(月)10:30から12:00
▼詳細&お申込み▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/14758

【大阪教室】
3月16日(土)10:30から12:00
▼詳細&お申込み▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/14770

3月27日(水)10:30から12:00
▼詳細&お申込み▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/14860

 

 

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

 

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ご飯、食べてよかったんだ ほっとしました  料理教室の生徒さんのご感想です

こんにちは。

和歌山県紀の川市「りこさん家」の

西野理子です。

西野理子のプロフィールはこちら

 

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お知らせ
1.「つぶつぶ雑穀料理を楽しむ会@和歌山県紀の川市りこさん家」
参加費1500円
12月14日(金)11時から13時  お申し込みは以下から
https://resast.jp/events/302350
または
お問い合わせ&お申込み
rico.tubutubu.kinokawa@gmail.com
今後の予定
1月11日(金)、2月8日(金)
(変更の可能性あり)

2.料理教室の日程等詳細はこちら
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/111

つぶつぶの扉を開けてみて
*つぶつぶ雑穀スープ体験レッスン
詳細&お申込みは各リンクから
▼11月27日(火)10:30から12:00▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/12975

▼12月1日(土)10:30から12:00▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13349

▼12月1日(土)14:30から16:00▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13350

▼12月6日(木)14:00から15:30▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13351

▼12月11日(火)14:00から15:30▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13352

▼12月14日(金)19:00から20:30▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13377

▼12月17日(火)14:00から15:30▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13353

▼12月28日(金)10:30から12:00▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13354

*つぶつぶ雑穀甘酒を使ったスイーツが4種類も味わえる♡
つぶつぶ雑穀甘酒体験レッスン
詳細&お申込みは各リンクから
▼11月27日(火)13:00から14:30▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/12977

▼12月18日(火)14:00から15:00▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13435

*お家でつくる雑穀甘酒の作り方をマスターされたい方は
こちらのレッスンがおすすめ
お家で簡単!炊飯器で簡単!おいしい甘酒の作り方~甘酒ライフを楽しもう~
12月13日(木)14:00から16:00
詳細&お申込み
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13437

*その他のレッスンはこちら
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/111

3.和歌山初開催!Level1スピメイク入門♡自分革命
スピメイク初級・上級講座with雑穀ランチ
12月23日(日)10:00から17:00
詳細&お申込み
https://resast.jp/events/302060

4.和歌山初開催!あなたの内側から輝きだし女性性が花開く
スピメイク体験会with雑穀スイーツ
参加費3500円
11月25日(日)14:00から16:00
詳細&お申込み
https://resast.jp/events/301988
11月26日(月)10:00から12:00
詳細&お申込み
https://resast.jp/events/302050
12月15日(土)10:00から12:00
詳細&お申込み
https://resast.jp/events/303034
12月15日(土)14:00から12:00
詳細&お申込み
https://resast.jp/events/303033
。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

「ご飯、食べてよかったんだ

ほっとしました」

 

とは、

料理教室の生徒さんのご感想です。

 

 

 

そう、

わたしたち、

知らす知らずの間に、

 

「ごはんは控えめに・・・」

 

ってなってませんか?

 

 

 

現代では

「ごはん」は

いつの間にか

「糖質」

と呼ばれ、悪者に。

 

 

 

その前は

「炭水化物のかたまり」

と言われ・・・

 

 

 

 

でもその前は

「リジン」という栄養素だけが不足する

ほぼ完全栄養食品

だと言われてました。

 

(わたしが子どものころに

学校で教わったのはこの辺り)

 

 

 

 

ごはんの意味

日本語では炊いた穀物のことを

「めし」「ごはん」

と呼び、

 

食事をすることそのものも

「めし」「ごはん」と呼びます。

 

 

 

「炊いた穀物を食べること」

イコール

「食事」

 

 

これが日本の食の原点。

 

 

日本人にとって

一番重要な食べ物は、

歴史的に、そして今も

穀物であるということなんです。

 

 

 

さあ、

何の心配もなく

わたしたちのソールフード!

ご飯を思いっきり食べましょう。

 

 

からだも心も安定してきますよ♪

 

いつもの白米に1~2割の雑穀を加えたら

完璧!

 

 

参考文献

 

 

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました。
今日も素敵な一日を!

大好評!
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