おむすびって、なんでこんなにおいしんでしょう!

こんにちは。

和歌山県紀の川市「りこさん家」の

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なんでおむすびって、

こんなにおいしいんでしょう!

 

昨日のお昼、

お昼ご飯、何しよっかなあ、、、

とイメージしたら、

お茶碗によそったご飯ではなく、

おむすびが浮かびました。

そっか、そっか、

おむすびが食べたいのね、

わたしにおむすびを握ってあげました。

 

塩をしっかりきかせたやつ。

 

いやー、おいしいですね。

自分への愛を注入!

 

 

わたしは昔は、

おむすびもおいしく握れなくて。

 

 

一生懸命握ったら、固すぎて、、、

 

それを踏まえて握ったら、

今度はぼろぼろと崩れ落ちるほどの

ゆるゆるおにぎり。

 

 

去年の春、

このブログに度々登場する、

埼玉のつぶつぶマザー

坂野純子さんのおむすびレッスンに参加しました。

 

 

だってー、

おいしいおむすび、

握れるようになりたいもん。

 

 

 

おむすびのレッスン?

わざわざ?

とか思ってたけど、

受けてよかったー。

 

 

おいしいおむすびが

自信を持ってできるようになりました。

 

 

そうしたら、

基本は同じなんでしょうね。

 

高キビハンバーグや、

コロッケ類、

もちキビポテトのコロッケ、

ヒエとカブのクリーミーコロッケなども

上手にできるよになりました。

 

色々とつながってるんですねえ。

 

 

昨日のおむすびがおいしかったので、

今日のお昼も握りました。

 

 

おむすびって、

人によって味が違うよね、

と言われ、

ほんまや、そうやなあ、

と新たな気づきを得た昨日。

 

 

おむすびって

愛のエネルギーですよね。

愛のエネルギーの結晶!?

 

握ってる方も気持ちいいですよね。

 

 

 

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

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呼吸って、地球との、宇宙との交歓!?

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さて、

いろんなことを感じられるようになりたいな

と思いながら日々、過ごしてます。

 

徐々に徐々に、

感じられるようになってきている

今日この頃です。

 

 

 

今日は呼吸について感じたことを。

 

 

呼吸は深い方がいいんだろうなあ、、、

 

と思いながらも、

ふと気が付くと

息が止まってることもしばしば。

 

 

深い呼吸を練習しようと、

息を吸い込むも、

 

「これでいいんかな?」

「ちゃんと吸えてるんやろうか?」

「あかん、わからへん」

 

と頭の中で

激しくおしゃべりしてた時期も

ありました。

 

 

呼吸を感じるどころか、

思考の独壇場。

 

 

今は徐々に

おしゃべりはほぼなくなり、

呼吸を感じられるようになりました。

 

深い呼吸もできるように

なってきました。

 

 

すると、、、

 

あれっ?

呼吸って気持ちいい?

 

って感じるようになって。

 

 

呼吸って、

もしかして、

 

地球とのエネルギー交歓

宇宙との愛の交歓

 

ではなかろうか、

と思いはじめました。

 

 

後から、

人に聞いたり、

本で確認したら、

そのようです。

 

他にも表現の仕方は

色々あると思います。

 

 

なるほど、

だから世の中

呼吸は大事って言うのね。

 

 

 

まずは

一日に数回でも

深い呼吸をするといいらしいです。

 

 

深い呼吸に慣れてない方は、

ご自分の好きな香りと一緒に

息を吸うと、

深く入るんですって。

 

 

わたしは

好きな香りのアロマを炊いて、

深い呼吸をするのが好きです。

 

 

もちろん、

外の新鮮な空気でも。

 

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

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お嫁に来てくださいと言ってもらえるようになりました

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料理教室を開催しているので、

元々料理が得意だったと思われてることが

多いのですが、、、

 

 

わたし、

つぶつぶに出会う4年前まで

料理ができなかったんです。

 

 

 

どれくらいできなかったかというと、

そうですねえ、、、

 

 

 

開き直って

「コンビニはわたしの冷蔵庫!」

って腹をくくって時代もありました。

 

 

足りない栄養は

サプリメントでとればいいじゃん

と。

 

 

 

ほんとうは、

料理上手な女性に憧れながらも。。。

 

 

30過ぎて、

料理教室に行ったり、

果ては調理師学校にも行ったけど、

一向に料理ができるようにはならず、、、

 

 

 

もう、わたしは料理はできないんだと

諦めてました。

 

 

それが、つぶつぶに出会って、

つぶつぶを実践してたら、

 

 

気づいたら

料理する暮らしが

できるようになってたんです。

 

 

嬉しいおまけでした。

 

 

 

お嫁にきてください

 

それで、

フェイスブブックに

料理の写真の投稿をしてたんです。

 

 

 

そしたら、女友達から

「お嫁にきてください」

とのコメントをいただきました。

 

 

わたしも昔は、

料理ができる人にお嫁にきてほしいと

結構本気で思ってたなあ。

 

 

その写真というのは

雑穀料理の写真ではないんです。

 

 

つぶつぶで教わった、

簡単&パーフェクトなお昼ご飯の写真。

 

 

基本の

ご飯+お味噌汁+お漬物。

 

 

今日のはその基本をふまえた

ちょっとアレンジでこんな感じ。

 

五穀入りごはん

とろろ昆布のお吸い物

れんこんのきんぴら

ごぼうの味噌漬け

梅干し

 

 

お吸い物は

とろろ昆布と調味料を

お椀に入れて

お湯を注いだだけ

 

 

 

ごぼうの味噌漬けは

冷蔵庫から出しただけ

 

 

今日作ったのは

れんこんのきんぴらだけ

 

 

そう!

こういう普通の食卓を

作れるようになったのが、

わたし、嬉しかったんです。

 

 

生きる自信が湧いてきたんです。

 

女性としての自信も。

 

 

そして、

お嫁に来てほしいという

昔言われたかった最高の言葉を

言ってもらいましたー。

 

 

つぶつぶは

雑穀料理だけじゃないんですよ。

 

 

日々の食卓の整え方、

生き生きと輝いて生きる食術を

お伝えしています。

 

 

そこに、

雑穀料理も含まれています。

 

 

そんなつぶつぶに

触れてみてくださいね。

 

 

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

 

 

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観てきました ボヘミアン・ラプソディー

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ボヘミアン・ラプソディー

 

先日、ようやく

「ボヘミアン・ラプソディー」を観てきました。

 

 

普段あまり映画を観る方ではなく、

クイーンも全く知らないから

観る予定はなかったんですが、

知人に「いいよ」と勧めてもらって。

 

 

いやー、

観てよかったです。

 

 

途中から号泣。

 

 

上映期間もまもなく終了かなあ、、、

との思いもあったので、

2回目を観ることは即決。

 

 

 

2回目を観終わり、、、

 

観たい、観たい、まだ観たい、、、

 

 

と、

3回目、観ちゃいましたー。

 

 

同じ映画を同じ日に3回も、

なんて

初めての経験。

 

 

あれからまだ余韻に浸ってて、

毎日、クイーンを聞いてます。

 

 

あー、

また観に行きたくなってきたー。

 

 

こりゃ行くな。

 

 

 

みなさんは、

ボヘミアン・ラプソディーは

ご覧になられました?

 

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

 

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最近畑に行けてない・・・

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ある朝の台所の窓からの風景

なんとか一枚撮れました。

 

じっと地面を見て、

狙いを定めて、

飛び立ち、

地面から何かをくわえて飛んでいきました。

 

 

のどかです。

 

 

 

今日は写真をもう一枚。

 

 

 

あの、服にくっついてすごいことになる

アメリカセンダングサ、

すごいことになった時の写真はこちら

 

 

 

まるで模様みたいでしょ。

 

 

最近畑に行けてないんですよねー、

服にくっつくから・・・

 

なんて、言い訳だーーー!

 

 

 

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

 

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畑日記2018.12.29. 特大大根&揚げ野菜の味噌土手鍋

こんにちは。

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西野理子です。

 

 

今日の収穫

 

 

大根、でかっ

にんじん、折れた、がーん

 

 

あっ!

でも、

人参がここまで大きくなったのは

初めて!

 

間引きパワー♪

 

 

これは、

食べそびれて

収穫しそびれた小松菜。

立派。

 

他にもちらほら、、、

 

 

今日の大根の一部を使って

(里芋も畑の)

揚げ野菜の味噌土手鍋

レシピは「続野菜だけ」

 

 

土手には

麦味噌と

ごまペーストと

ニンニクのすりおろし

 

大満足のお鍋です。

 

年末年始は

いろんなお鍋を

楽しもうかと思ってます。

 

 

 

今日も最後までご覧いただき、

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

 

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アメリカセンダングサ

こんにちは。

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西野理子です。

 

 

 

 

先日、

珍しくすっぴんでもなく、

寝起きでもない状態で

畑に行きました。

 

 

ので、

記念撮影。

 

 

 

この日は

作業はせずに

ただ畑にいただけ〜。

 

 

そら豆

こんなに大きくなって、

いいのかしら、、、

 

 

白菜、小松菜、春菊エリア

 

 

 

 

そして、

やってしまいました。

 

 

黄色い花だったやつです。

 

 

名前が分かったんです!

 

アメリカセンダングサ

ですって。

 

 

 

こうならないように、

気をつけて、

シャリシャリのズボンで

行くようにしてたのに、、、

 

 

チクチク

痛い。

 

 

 

地道に

一つひとつ、

取りました。

 

 

 

まあ、

それも楽しい。

 

 

今日も最後までご覧いただき、

ありがとうございました。

 

素敵な一日を!

 

 

つぶつぶ料理コーチ&

スピリチュアルメイク®︎アドバイザー

西野理子

 

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今朝は霜がおりてました きれいでした

こんにちは。

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今朝、外を見たら

なんだか白い・・・

 

 

霜がおりてました。

 

 

 

 

 

 

 

畑を見に行きました

 

白菜

 

 

 

 

少ししたら日が射してきました

 

 

見る見る溶けていきました。

 

 

きれいでした。

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畑の野菜でごはんに感動

こんにちは。

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畑の野菜でごはんに感動

 

東京から友達が遊びにきてくれました。

 

 

今夜は雑穀料理プラス

畑の野菜で食卓。

 

 

雑穀料理は

「キヌアのペスカトーレ」

写真では器の中身が赤いやつです。

今日はパスタソースとしてではなく、

スープのように楽しみました。

 

 

後は畑でとってきたばかりのお野菜で。

 

春菊のお浸し

かぶの薄切り

ピーマンと茄子の炒め物

 

 

 

かぶなんて

ただ切っただけなのに、

甘くておいしいー。

 

 

 

と、

東京の友達は

喜んでくれました。

 

 

 

「今、畑でとってきたお野菜を食べる」

という経験も初めての友達。

 

 

 

お野菜がおいしい、

全部おいしい

もりもり食べてくれて、

わたしも嬉しかったです。

 

 

 

 

そうそう、

わたしも

つい最近まで、

 

 

「自分の畑でとれた野菜で

創る食卓」

 

 

に憧れてたんだった

って

思い出しました。

 

 

 

 

 

それが現実になってて

ありがたいです。

 

 

 

 

そして

友達にも喜んでもらえて、

幸せです。

 

 

 

 

 

「りこさん家」は

そんな

非日常を味わえる空間

リトリート感覚で来ていただける空間に

育てていきます。

 

 

 

 

是非、

いらしてください。

 

 

 

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました。
今日も素敵な一日を!

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お知らせ
1.「つぶつぶ雑穀料理を楽しむ会@和歌山県紀の川市りこさん家」
参加費1500円
12月14日(金)11時から13時
▼お申し込み▼
https://resast.jp/events/302350

1月11日(金)11時から13時
▼お申込み▼
https://resast.jp/events/306383
2月8日(金)11時から13時
▼お申込み▼
https://resast.jp/events/306386
または

▼お問い合わせ&お申込み▼
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2.料理教室の日程等詳細はこちら▼▼▼
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つぶつぶの扉を開けてみて
*つぶつぶ雑穀スープ体験レッスン
詳細&お申込みは各リンクから
▼12月11日(火)14:00から15:30▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13352

▼12月14日(金)19:00から20:30▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13377

▼12月17日(月)10:30から12:00▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13550

▼12月17日(月)14:00から15:30▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13353

▼12月28日(金)10:30から12:00▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13354

*つぶつぶ雑穀甘酒を使ったスイーツが4種類も味わえる♡
つぶつぶ雑穀甘酒体験レッスン
詳細&お申込みは各リンクから
▼12月18日(火)14:00から15:00▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13435

*お家でつくる雑穀甘酒の作り方をマスターされたい方は
こちらのレッスンがおすすめ
お家で簡単!炊飯器で簡単!おいしい甘酒の作り方~甘酒ライフを楽しもう~
12月13日(木)14:00から16:00
▼詳細&お申込み▼
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13437

*その他のレッスンはこちら▼▼▼
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/111

4.和歌山初開催!Level1スピメイク入門♡自分革命
スピメイク初級・上級講座with雑穀ランチ
12月23日(日)10:00から17:00
▼詳細&お申込み▼
https://resast.jp/events/302060

5.和歌山初開催!あなたの内側から輝きだし女性性が花開く
スピメイク体験会with雑穀スイーツ
参加費3500円
12月15日(土)10:00から12:00
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やけどのその後と 畑日記2018.12.1 さといも

こんにちは。

和歌山県紀の川市「りこさん家」の

西野理子です。

西野理子のプロフィールはこちら

 

 

もう12月ですね。

早いです。

 

 

やけどのその後2

 

ご心配いただいてます

やけどのその後。

 

 

昨日の朝から

しぼんできました。

 

 

 

急激にしぼみ

今朝はもうこんな感じで

ガチガチです。

 

 

ちなみに3日前

 

もっと時間がかかると

思ってたけど、

意外に早い。

 

 

 

ということで、

久しぶりに

畑に行きました。

 

 

さといも

 

そろそろ

さといもを掘り出さないとなあ

と気になってたこの頃。

堀時なのでしょうか?

 

 

やけども治ったし

やるか!

 

 

と思いましたが、

もうしばらく

大事をとることにして

 

 

おくーの

一番端の

小さいのを

ひとつだけ

掘りました。

 

 

こんなんでした♡

 

 

 

ライ麦の麦踏み

 

1回目の麦踏みも

しときました。

 

麦踏みは

根張りをよくして

霜柱の害をなくし、

分けつを促すそうです。

 

 

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました。
今日も素敵な一日を!

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