おむすびって、なんでこんなにおいしんでしょう!

こんにちは。

和歌山県紀の川市「りこさん家」の

西野理子です。

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なんでおむすびって、

こんなにおいしいんでしょう!

 

昨日のお昼、

お昼ご飯、何しよっかなあ、、、

とイメージしたら、

お茶碗によそったご飯ではなく、

おむすびが浮かびました。

そっか、そっか、

おむすびが食べたいのね、

わたしにおむすびを握ってあげました。

 

塩をしっかりきかせたやつ。

 

いやー、おいしいですね。

自分への愛を注入!

 

 

わたしは昔は、

おむすびもおいしく握れなくて。

 

 

一生懸命握ったら、固すぎて、、、

 

それを踏まえて握ったら、

今度はぼろぼろと崩れ落ちるほどの

ゆるゆるおにぎり。

 

 

去年の春、

このブログに度々登場する、

埼玉のつぶつぶマザー

坂野純子さんのおむすびレッスンに参加しました。

 

 

だってー、

おいしいおむすび、

握れるようになりたいもん。

 

 

 

おむすびのレッスン?

わざわざ?

とか思ってたけど、

受けてよかったー。

 

 

おいしいおむすびが

自信を持ってできるようになりました。

 

 

そうしたら、

基本は同じなんでしょうね。

 

高キビハンバーグや、

コロッケ類、

もちキビポテトのコロッケ、

ヒエとカブのクリーミーコロッケなども

上手にできるよになりました。

 

色々とつながってるんですねえ。

 

 

昨日のおむすびがおいしかったので、

今日のお昼も握りました。

 

 

おむすびって、

人によって味が違うよね、

と言われ、

ほんまや、そうやなあ、

と新たな気づきを得た昨日。

 

 

おむすびって

愛のエネルギーですよね。

愛のエネルギーの結晶!?

 

握ってる方も気持ちいいですよね。

 

 

 

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

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呼吸って、地球との、宇宙との交歓!?

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さて、

いろんなことを感じられるようになりたいな

と思いながら日々、過ごしてます。

 

徐々に徐々に、

感じられるようになってきている

今日この頃です。

 

 

 

今日は呼吸について感じたことを。

 

 

呼吸は深い方がいいんだろうなあ、、、

 

と思いながらも、

ふと気が付くと

息が止まってることもしばしば。

 

 

深い呼吸を練習しようと、

息を吸い込むも、

 

「これでいいんかな?」

「ちゃんと吸えてるんやろうか?」

「あかん、わからへん」

 

と頭の中で

激しくおしゃべりしてた時期も

ありました。

 

 

呼吸を感じるどころか、

思考の独壇場。

 

 

今は徐々に

おしゃべりはほぼなくなり、

呼吸を感じられるようになりました。

 

深い呼吸もできるように

なってきました。

 

 

すると、、、

 

あれっ?

呼吸って気持ちいい?

 

って感じるようになって。

 

 

呼吸って、

もしかして、

 

地球とのエネルギー交歓

宇宙との愛の交歓

 

ではなかろうか、

と思いはじめました。

 

 

後から、

人に聞いたり、

本で確認したら、

そのようです。

 

他にも表現の仕方は

色々あると思います。

 

 

なるほど、

だから世の中

呼吸は大事って言うのね。

 

 

 

まずは

一日に数回でも

深い呼吸をするといいらしいです。

 

 

深い呼吸に慣れてない方は、

ご自分の好きな香りと一緒に

息を吸うと、

深く入るんですって。

 

 

わたしは

好きな香りのアロマを炊いて、

深い呼吸をするのが好きです。

 

 

もちろん、

外の新鮮な空気でも。

 

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

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あんたにできるんやったら、僕にもできる

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「あんたにできるんやったら、

僕にもできる」

 

とは父の言葉。

 

 

 

 

先日、

「はじめてのつぶつぶスープ体験レッスン」に

父が同席する機会がありました。

 

 

 

そこで、

「ヒエとキャベツのスープ」の作り方を

初めて目にした父。

 

 

 

ほんとに簡単なんですよ、

このスープ。

 

 

 

ヒエは水で洗って、水を切って

玉ねぎは包丁で切って、

キャベツは手でちぎって、

 

それらと

水と昆布を鍋に入れて火にかけ、

 

沸騰したら塩を入れて

30分ことこと煮込む

 

以上。

 

 

レシピ見ただけでも簡単でしょう。

 

 

 

実際に作るところを目の前で見ると、

もっと簡単さを

体感していただけるんです。

 

それをまさに体感した父。

 

 

その上、

わたしがどんなけ料理ができなかったかを

一番知ってるのが父と母。

ここが大きいですよね

 

 

 

そのわたしが

軽々と簡単に作ってるのを見て

 

 

「あんたにできるんやったら

僕にもできる」

 

 

と、

家でもつぶつぶスープを作ろうという気に

なってくれたのでしたー。

 

嬉しいー。

 

 

そうなのよ、そうなのよ、

つぶつぶ料理は簡単なの、

というところを

分かってほしいレッスンなのよ。

 

 

父、受け取ってくれてるー。

 

 

スープを煮込んでいる間には、

塩の話

なぜつぶつぶは「海の精」を使ってるのか

油の話

雑穀の話

などを、

テキストに沿って話してました。

 

 

それらも

父にはじっくりとは

説明したことはなかったので、

 

 

今回、初めて

全体像が見えた感じ。

 

 

 

父、

雑穀とレシピ本と塩と油を

持って帰りました。

 

 

 

 

父、

受け取ってほしいところを、

全部受け取ってくれてる。

 

 

 

父が

「ほんまにこの子、

料理ができなかったんですよ!」

と力説してくれてる姿が

 

 

微笑ましく

頼もしく

ありがたい。

 

 

父、

理想の生徒さんだったりして。

いや、料理教室のスタッフかな。

 

 

きゃははー、

おもしろい。

 

 

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

 

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お嫁に来てくださいと言ってもらえるようになりました

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料理教室を開催しているので、

元々料理が得意だったと思われてることが

多いのですが、、、

 

 

わたし、

つぶつぶに出会う4年前まで

料理ができなかったんです。

 

 

 

どれくらいできなかったかというと、

そうですねえ、、、

 

 

 

開き直って

「コンビニはわたしの冷蔵庫!」

って腹をくくって時代もありました。

 

 

足りない栄養は

サプリメントでとればいいじゃん

と。

 

 

 

ほんとうは、

料理上手な女性に憧れながらも。。。

 

 

30過ぎて、

料理教室に行ったり、

果ては調理師学校にも行ったけど、

一向に料理ができるようにはならず、、、

 

 

 

もう、わたしは料理はできないんだと

諦めてました。

 

 

それが、つぶつぶに出会って、

つぶつぶを実践してたら、

 

 

気づいたら

料理する暮らしが

できるようになってたんです。

 

 

嬉しいおまけでした。

 

 

 

お嫁にきてください

 

それで、

フェイスブブックに

料理の写真の投稿をしてたんです。

 

 

 

そしたら、女友達から

「お嫁にきてください」

とのコメントをいただきました。

 

 

わたしも昔は、

料理ができる人にお嫁にきてほしいと

結構本気で思ってたなあ。

 

 

その写真というのは

雑穀料理の写真ではないんです。

 

 

つぶつぶで教わった、

簡単&パーフェクトなお昼ご飯の写真。

 

 

基本の

ご飯+お味噌汁+お漬物。

 

 

今日のはその基本をふまえた

ちょっとアレンジでこんな感じ。

 

五穀入りごはん

とろろ昆布のお吸い物

れんこんのきんぴら

ごぼうの味噌漬け

梅干し

 

 

お吸い物は

とろろ昆布と調味料を

お椀に入れて

お湯を注いだだけ

 

 

 

ごぼうの味噌漬けは

冷蔵庫から出しただけ

 

 

今日作ったのは

れんこんのきんぴらだけ

 

 

そう!

こういう普通の食卓を

作れるようになったのが、

わたし、嬉しかったんです。

 

 

生きる自信が湧いてきたんです。

 

女性としての自信も。

 

 

そして、

お嫁に来てほしいという

昔言われたかった最高の言葉を

言ってもらいましたー。

 

 

つぶつぶは

雑穀料理だけじゃないんですよ。

 

 

日々の食卓の整え方、

生き生きと輝いて生きる食術を

お伝えしています。

 

 

そこに、

雑穀料理も含まれています。

 

 

そんなつぶつぶに

触れてみてくださいね。

 

 

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

 

 

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観てきました ボヘミアン・ラプソディー

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ボヘミアン・ラプソディー

 

先日、ようやく

「ボヘミアン・ラプソディー」を観てきました。

 

 

普段あまり映画を観る方ではなく、

クイーンも全く知らないから

観る予定はなかったんですが、

知人に「いいよ」と勧めてもらって。

 

 

いやー、

観てよかったです。

 

 

途中から号泣。

 

 

上映期間もまもなく終了かなあ、、、

との思いもあったので、

2回目を観ることは即決。

 

 

 

2回目を観終わり、、、

 

観たい、観たい、まだ観たい、、、

 

 

と、

3回目、観ちゃいましたー。

 

 

同じ映画を同じ日に3回も、

なんて

初めての経験。

 

 

あれからまだ余韻に浸ってて、

毎日、クイーンを聞いてます。

 

 

あー、

また観に行きたくなってきたー。

 

 

こりゃ行くな。

 

 

 

みなさんは、

ボヘミアン・ラプソディーは

ご覧になられました?

 

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

 

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2019年のりこさん家 ゆっくり、ゆったり

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ホット甘酒で ほっとほっこり

ゆったり、ゆっくり

 

宣言します!

 

今年の「りこさん家」は

トレードマークの元気印に加えて

 

 

ゆったり楽しめる

 

 

安心してくつろげる

 

 

ゆっくり感じるを味わえる

 

 

 

 

そんな

安心安全な場を創っていきます。

 

 

 

昨年の反省

 

半年前から始めた

つぶつぶ料理のレッスン。

 

 

きっとみなさん

お忙しいんだろうから

終了予定時間には

ちゃんと終わらないと!

 

 

ということに

必要以上に意識を置いてしまい、

 

スピード感あふれる

レッスンをしてしまったなあ、、、

 

と反省してます。

 

 

 

また、

せっかくお越しいただした

「つぶつぶ料理を楽しむ会」も

 

 

時間の途中で帰られる

参加者さんに合わせて

バタバタしてしまい、

 

 

 

他の参加者さんに

ゆっくりしてもらうことができなかった、、、

 

 

と反省した会もありました。

(Kさん、ごめんなさい!)

 

 

その反省をふまえ、

今年は冒頭でお伝えしたように

 

 

ゆったり楽しめる

安心してくつろげる

ゆっくり感じるを味わえる

 

安心安全な場

大人の空間を

創造していきます!

 

 

どうぞ、

ゆったりしに

いらしてください。

 

 

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。

 

今日も素敵な一日を!

 

 

 

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食べてみてほしい!から 「つぶつぶスープ体験レッスン」または「つぶつぶ雑穀料理を楽しむ会@りこさん家」に来て 

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お知らせ
1.「つぶつぶ雑穀料理を楽しむ会@和歌山県紀の川市りこさん家」
参加費1500円
11月16日(金)11時から13時 お申し込みは以下から
https://resast.jp/events/302348
12月14日(金)11時から13時  お申し込みは以下から
https://resast.jp/events/302350
または
お問い合わせ&お申込み
rico.tubutubu.kinokawa@gmail.com

2.料理教室の日程等詳細はこちら
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/111
つぶつぶの扉を開けてみて
*つぶつぶ雑穀スープ体験レッスン
詳細&お申込みは各リンクから
11月16日(金)18:30から20:00
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/12792

11月20日(火)14:00から15:30
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13272

11月21日(水)10:30から12:00
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/12974

11月27日(火)10:30から12:00
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/12975

12月1日(土)10:30から12:00
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13349

12月1日(土)14:30から16:00
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13350

12月6日(木)14:00から15:30
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13351

12月11日(火)14:00から15:30
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13352

12月14日(金)19:00から20:30
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13377

12月17日(火)14:00から15:30
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/13353

12月28日(金)10:30から12:00
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*つぶつぶ雑穀甘酒を使ったスイーツが4種類も味わえる♡
つぶつぶ雑穀甘酒体験レッスン
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*お家でつくる雑穀甘酒の作り方をマスターされたい方は
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3.元料理苦手女子推薦!簡単雑穀料理レシピレッスン
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*ひと鍋で簡単 つぶつぶ定番&人気レシピ もちキビポテトとペペロンチーノ
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*いつもの野菜炒めがあっという間にメインディッシュに変身!
粒ソバ(ソバの実)を炊いてソテーしよう
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スピメイク初級・上級講座with雑穀ランチ
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詳細&お申込み
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昨日は、昔からお世話になっている方々をお招きして、

畑のお野菜もふんだんに使いつつ、

初めての「つぶつぶ料理」を体験していただきました。

 

 

 

朝から畑で収穫

立派なリーフレタス

 

 

つぶつぶの定番料理を何品もご用意しました!

 

 

 

やっぱり

つぶつぶのど定番&人気料理の

「もちキビポテトのペペロンチーノ」は

今回も大好評でした♡

 

 

写真はペペロンチーノソースをかける前の

できたての「もちキビポテト」

この、持っちり感が好評でした♪

ちいさい黄色いつぶつぶが「もちキビ」です。

 

 

 

これは「高キビトマトソース」

ショートパスタと絡めました。

挽き肉のように見えるのが「高キビ」です。

 

 

 

他は、写真をすっかり撮り忘れ・・・

ショック・・・

 

 

 

つぶつぶのレシピには

雑穀を使わない、

お野菜だけのレシピも豊富にあるんです。

 

 

そのお野菜料理も好評でした。

 

 

例えば・・・

 

「ひじきマリネ」

ひじきを茹でで、マリネ液につけて

ドレッシング代わりに頂きます。

毎日少しづつ食べたい海藻を

お手軽に食べられるつぶつぶ定番&大人気&重宝する1品。

 

 

「大根のゆず醤油漬け」

大根を大きめの乱切りにして、

醤油とゆずのしぼり汁を合わせた液に漬けとくだけ。

 

 

等々。

 

 

 

いただいたご感想は

 

 

「どれもこれもぜーんぶおいしかった!」

 

「食べる前は、つぶつぶってどんなの・・・?

って思ってたけど、

やっぱり食べてみないと分からないね

 

「孫にも食べさせたい!」

 

 

 

わたしにとっては

新たに4名の方に

「つぶつぶ」に出会っていただけて、

幸せな日でした。

 

 

みんなの体調の変化の報告を聞くのも楽しみだなあ。

 

 

 

実は昨日の皆さまは

昔からのわたしを知ってくださっている皆さま。

 

 

つぶつぶに出会う前は料理ができなかったわたし。

そのわたしが、楽しそうに料理をしてる姿に

驚いてくれてました♪

 

 

畑をしていることも♪

 

 

さらには

航空管制官を辞めたことも!

 

 

 

まあ我ながら、

すごい決断をした、できたと思います。

 

ここらへんのことは、

追々綴っていきたいと思います。

メルマガでしか書けないこともあるけど・・・

 

 

さあ、あなたにも食べてみてほしい!

だから 「つぶつぶスープ体験レッスン」

または

「つぶつぶ雑穀料理を楽しむ会@りこさん家」に来てみて

(詳しい日程は冒頭にあります)

 

 

あなたにお会いできるのを楽しみにしています。

 

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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つぶつぶで 雑穀で からだの声が聞こえるようになる

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からだの声が聞こえるようになる

 

そうなんです!

 

それはね、

雑穀がわたしたちが本来持っている、

でも今は眠ってしまっている感性を

呼び覚ましてくれるんです。

 

 

判断力 決断力 直感力もアップ

 

あなたの本来持っているいろんな感性が

目覚めてくるんです。

 

ただただ、

つぶつぶ雑穀を食べてるだけで。

 

 

そんなつぶつぶのお話を

あなたにも届けたい。

 

 

あなたのいのちがキラキラと輝きだしますよ

 

内側から輝いて、

目覚めて生きたいあなたにお会いできるのを、

楽しみにしています。

 

 

 

つぶつぶの理論を一日で学べるには
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今朝のわたしのからだは

「梅商番茶が飲みたい!」って。

 

自分のからだの声が聞けて、

自分でそれを満たしてあげられる。

至福のひとときです。

 

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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つぶつぶで、

料理で、

ブレない自分ができるって?

どういうこと?

 

 

わたしもつぶつぶの未来食セミナーを受ける前、

「つぶつぶを実践していくと、

だんだんブレない自分になる、

自分軸ができてくる」

 

という文言を目にし、

どういうことだろう?

と思いつつも、期待を持ちました。

 

 

結果、そのとおりでした。

 

 

 

というのは、、、

 

未来食セミナー受講前は

 

つぶつぶの未来食セミナーを受ける前のわたしは、

巷にあふれる食情報や健康情報に翻弄されてました。

 

 

 

あれがいいと聞けばちょっと試し、

今度はこれがいいと聞けば気になり・・・

 

 

でも、体にいいとされるものに、

流行り廃りがあるのはおかしくない・・・?

 

 

もうなにがなんだか分からなくなり、

もうええわ、

と考えるのを放棄しました。

 

 

 

でも毎回の食事のたびに、

 

「ほんとはこれ、体に良くないんだろうなあ・・・」

 

という、

考えないようにはしてるんだけど、

完全に忘れ去ることはできない故のストレス。

 

 

 

 

それが・・・

 

未来食セミナーでは

 

食といのちのほんとうの関係を学びます。

食とはいのちを養うこと。

そのわたしたちのいのちを養う食べものと食べ方を学びます。

 

 

 

そうすると、

日々の食事に迷いや不安がなくなりました。

 

自分の食事に自信が持てるようになりました。

 

 

食って毎日のことだから、

大きいんです。

この毎日の小さな積み重ねが。

 

 

 

自分で自分のいのちを養えるという自信。

 

 

 

人の本来の食べ物には、

わたしたちの体を、心を、魂を養ってくれる力があります。

 

 

だから、

自分の軸が中からどんどん育ってくるんです。

 

 

しかも、そのお料理は簡単でおいしい!

 

 

 

わたしも美味しいものが大好きだから、

美味しくないものは、お勧めしません!

つぶつぶは、美味しいんですよ。

体も、心も満足するおいしさ。

 

 

 

 

さあ、

あなたもつぶつぶで、ブレない自分をつくりませんか?

今よりも軽やかなあなたになりますよ♪

 

 

 

つぶつぶの理論を一日で学べるには

未来食セミナーで。

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料理教室では

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スピメイク初級・上級講座、体験会
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お料理苦手女子大・大・大歓迎!!!
コンビニはわたしの冷蔵庫!だったわたしが
あれ?料理が苦手は思い込みだった!
おいしい♪かんたん♪たのしい♪
つぶつぶ公認料理コーチ 西野理子
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