初・つぶつぶインターネットラジオに出ました

こんばんは。

未来のつぶつぶ料理コーチの西野理子です。

 

先週の土曜日に配信された

つぶつぶインターネットラジオ、
Vol.240「天女レッスンから生まれた新しい私たち−4」

に出ました。(今週配信のと2回出ます)

音譜ラジオはコチラから。
『あたらしい私になる!』
vol240「天女レッスンから生まれたあたしい私たち4」
https://youtu.be/zdLFdE_V1eU

 

聞いてみました、恥ずかしいけど。

 

感想。。。

 

 

「わたし、めっちゃ関西弁!」

 

 

内容をちょこっとだけ。

収録は1ヶ月前、天女レッスンを後1回残してる状況。

天女レッスンに通い始める2年前とどう変わったか。。。

なんですが、

みんな、2年前の自分がどんなだったかをあんまりよく覚えてない!

ことが判明しました。

変わりすぎてて。

おもしろかった。

 

 

 

天女レッスンを通して、

自分で自分の人生を創るってこういうことか!

と徐々につかめてきた感じがしてます。

 

では、素敵な一日をお過ごしください。

 

 

 

初めてティアラをつけました。

ティアラってつけるだけでテンション上がった。

 

 

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女びらき天女レッスン最終日

こんばんは。

未来のつぶつぶ料理コーチの西野理子です。

 

今日は2年間通った、女びらき天女レッスンの最終日でした。

感慨深いです。

2年ってたつんだなあ。。。

 

2年前の自分がどんなだったか、だんだん思い出せなくなってきてることに、最近気づきました。

いや、あまりにも2年前と今とじゃ、別人すぎて。           (だから早いとこ、覚えてるうちに自己紹介ページを作るので、みなさん読んでくださいね)

 

物理的には、住んでるところも違うし、仕事も違う。

日々の、日常が違う。

周りにいる人間が違う。

景色が違う。

世界が違う。

こんなに変わることって、ほんとうにあるんだ!って感じ。

いろんな意味で、人生が豊かになりました。

 

 

ゆみこさんに感謝。

二葉さんに感謝。

純子さんに感謝。

風花ちゃんに感謝。

太久さんに感謝。

 

出会えた、掛け替えのない仲間に感謝。

出会えた奇跡に感謝。

 

天女レッスンに行くと決断し、行動したわたしに

「あんた、えらい!」

(当時は航空管制官をしており、勤務は24時間制のシフト勤務。恒常的な人員不足。その中で月に1回、決まった曜日に東京に2年間通うのは普通に考えたら無謀。でもわたしはどーーーーーしても行きたかった。だから、行く!!!って決めたんだ!)

 

遡って、つぶつぶを見つけたわたしに

「あんた、えらい! よくやった!」

 

 

天女レッスン卒業と同時に、

ようやくスタートラインに立った、そんな感じです。

 

これからの進化、成長も楽しみです。

これからもよろしくお願いします。

 

 

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ほんと、絶妙のタイミング

こんにちは。

未来のつぶつぶ料理コーチ、西野理子です。

 

聞いてください!

つい先程、すごいタイミング!天の計らい!と思う出来事がありました。

 

それは、なんだか甘酒が飲みたくなって、ホット甘酒を入れた瞬間...

 

ピンポーン

と、誰かの訪問を告げる音。

それは10日ほど前に来られ、試飲の品を置いていかれた、

某乳酸飲料会社のお姉さんでした。

 

お姉さんには、

お砂糖や添加物が入ってるから、その飲料は購入できない旨を話しました。

 

で、お姉さんが「乳酸菌で免疫力アップ云々」と説明してくださったので、

「免疫力やったら、甘酒飲んでるねん」とわたし。

お姉さん「甘酒、最近流行ってて、よく売ってますもんね」

わたし「ちゃうちゃう、家で作ってんねん」

わたし「あっ!今、甘酒飲もうと思って入れたばっかりのがあるから飲む?」

と、お姉さんにホット甘酒ドリンクを飲んでもらうことになりました。

 

お姉さん「全然酒かす臭くない!」

 

お姉さん、以前冬の寒い日などに、

お店で売ってる甘酒を買って飲んだことがあったそうで、

それは酒かすを使った甘酒だったそうです。

 

そこで、この甘酒は酒かすで作った甘酒ではなく、

冷ごはんと麹と熱湯で作った甘酒で、家で簡単に作れることを説明。

 

わたし「ここで、7月からそういう料理教室するから」

お姉さん「ここで?」

わたし「そう、ここで。あっ!ちょっと待って!」

 

と、お姉さんにつぶつぶ料理教室のリーフレットをお渡ししました。

 

甘酒も美味しそうに飲んでくれて、

つぶつぶ料理教室のリーフレットも興味津々で見てくださってました。

お姉さん「帰ったら会社に置いとくわ」って。

 

今日も新たにお一人に、「つぶつぶ」の存在を知ってもらえて嬉しい日です。

 

ってか、あのタイミングで来たお姉さん。

甘酒の話になっても、

じゃあ今から甘酒ドリンクを作るわと

お湯を沸かすとこからじゃ時間がかかって飲んでもらえなかったし、

もうちょっと遅かったら、わたしが飲み干してたしで、

後から考えれば考えるほど、なんとも絶妙なタイミング!

 

お姉さんが今日、つぶつぶに出会うための天の計らいじゃないかしら...

 

なんとも楽しい天からのギフトでした。

 

 

 

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史上最高のアマランサスパスタできました そのわけは

こんばんは。

未来のつぶつぶ料理コーチの西野理子です。

 

7月から開催予定の

「つぶつぶ雑穀料理教室 りこさん家」@和歌山県紀の川市で

お伝えしたい、わたしの大好きなレシピのひとつ、

 

キラッキラ、ぷりっぷりの絶品!和風アマランサスパスタ

自分史上、最高に美味しいパスタができました。

 

家族からも、

「上手くなったなあ」としみじみ。

嬉しい!嬉しい!嬉しい!

 

今回、史上最高のパスタができたのは、

ここ最近で数回、目指す味、ゴールの味を経験できたからなんだと思ってます。

ありがたいです。

 

本物を知る、ゴールを定めるって大事なんだなあ、と思った出来事でした。

いや~、ほんと嬉しかったなあ。

 

それでは今日も素敵な一日を!

 

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引っ越してます

こんばんは。

未来のつぶつぶ料理コーチの西野理子です。

 

ずいぶんと間が空きました。

その間に引越しが完了し、和歌山県紀の川市の住人になって早2週間です。

まだまだ全然片付かず。

他には、毎月のつぶつぶ料理コーチ養成講座、未来食スクール、天女レッスンで東京に幾度か通い、

変わったところでは、未来食セミナーシーン2のアシスタントを初めてさせていただいたり、

天女セミナーの受付などのお手伝いをさせていただいたり(初めて)、

無肥料栽培の岡本よりたかさんのセミナーを受講したりしてました(初めて)。

初めてついでに、よりたかさんのセミナーで千葉県に初上陸 &初・プロのマクロビ料理。

 

お陰さまで充実の日々。

(引越し前は、通い慣れた貝塚のネオンたちとのお別れにも忙しかった)

 

さらに他には、スピリチュアルメイク。

お陰で今日もお化粧をほめてもらいました。

嬉しい。

 

そしてなんと、今日はつぶつぶインターネットラジオの収録に参加させていただきました。

すごーい。

放送は4月後半だと思います。

恥ずかしいけど、楽しみだけど、楽しみだけど、恥ずかしい。

 

これらのお話もお伝えしていきたいと思います。

 

今日も最後までありがとうございました。

 

 

 

 

 

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料理苦手女子

 

ブログへのご訪問、ありがとうございます。

料理教室等の開催のお知らせは準備中につき、

今しばらくお待ちください。

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こんにちは😀

お料理上手な女性に憧れながらも、

コンビニはわたしの冷蔵庫!

と自分に言い聞かせ、諦めるしかなかった過去を持つ、

元料理苦手女子の西野理子(りこ)です。

 

そんな料理苦手女子がつぶつぶに出会って

料理ってこんなに楽しかったの〜!

料理ってこんなに簡単だったの〜!

と、少しづつ、そしてどんどん料理をつくるようになりました。

 

食への迷いがなくなりました。

食卓が少しづつ整えられるようになってきました。

家のご飯が一番おいしいと言えるようになりました。

 

おいしい、おいしいと食べてたら、体が整ってきました。

心も整ってきました。

 

そのような、心も体も喜ぶおいし〜い手料理を、

自分のこの手で作り出せるようになったことで、

生きる自信がついてきました。

 

そんなつぶつぶを多くの人に伝えたい、

昔のわたしのような人に寄り添いたい、

との思いから、つぶつぶ料理コーチになるべく活動中です。

 

 

「寒い冬の我が家の定番料理、白菜のあんかけ丼」

 

なーんて言えるまでになれちゃいました

 

昔のわたしのような

料理苦手女子!

または料理苦手と思い込んでる女子!

どうぞご安心を😊

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

 

 

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パーフェクトフードの雑穀

 

ブログへのご訪問、ありがとうございます。

つぶつぶ料理コーチを目指している西野理子(にしのりこ)です。

 

料理教室やランチ会のご案内は、準備中につきしばらくお待ちください。

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今日は雑穀のお話をしたいと思います。

みなさん、雑穀ってご存知ですか?

 

わたしはと言いますと、今ではすっかりわたしの生活に溶け込んだ雑穀ですが、

わたしにとっての運命の本、

「雑穀で世界に光を」(つぶつぶの創始者、大谷ゆみこ著)に出会う前に

「わたしって雑穀って知ってたっけ?」と自分のことを振り返ってみると、

 

「。。。???」

 

「雑穀」という言葉も知らなかったな

 

「雑穀ってなんだろう。。。」と思って読み始め、

アワとかヒエとかキビとかのことだと知って、

「そういえば歴史の授業でアワとかヒエとか聞いたことあるなあ」レベル

 

以下、わたしが得た雑穀のこと

 

穀物はデンプンの固まりで栄養の足りない食べものという認識がまだまだ一般的だが、実は穀物にはたんぱく質や脂質も含まれている

 

雑穀のひと粒ひと粒には、人の体に必要なほとんどの栄養が、人間の体にぴったりの絶妙なバランスで詰まっている

 

たとえば、雑穀には1割近くのたんぱく質と7割の炭水化物が含まれているが、これは、たんぱく質を消化するためには7倍の炭水化物が必要という体の生理とぴったり一致している

 

しかも、雑穀のたんぱく質は、必須アミノ酸のすべてがそろった消化のよい植物性たんぱく質

 

ビタミン類やミネラル類の質とバランスも抜群

 

わたしたちの細胞を酸化から守ってくれる抗酸化成分も豊富(雑穀の色は抗酸化成分の色)

 

このパーフェクトっぷりにわたしの心は踊ります。

 

栄養バランスのとれた食べものをたくさん食べることが、一番賢くて間違いのないバランスのとり方であり、だからこそ人類は、歴史的に穀物を主食として生き抜いてきたのである

 

なるほど、納得です。

 

では、どうやって雑穀を日々の食卓に取り入れるのか?

ここで、数々のつぶつぶのレシピの登場となるわけです。

この続きはまたの機会に。

 

つぶつぶに出会う前のわたしは、

「酒飲み=ご飯食べない」という図式がなぜだか頭の中にあって、

お酒を飲む時はご飯は食べないもんなんだなと、

外で飲む時も、家で飲む時も、おかずばかり食べてました。

(ん? 酒飲みになろうとしてる?

言うなれば、夜にはご飯を食べる機会が少ない日々でした。

毎晩の晩酌は日課。

 

その頃は、食べても食べても、なんだかいつまでも満たされず、

ずーっとおかずを食べ続けてる感じでした。

 

つぶつぶに出会ってからは、ご飯の大切さを知り、

お酒を飲んでる時でもご飯を食べるようにしてみました。

 

すると、前みたいにずるずると

ずっと食べてるようなことはなくなりました。

 

ご飯を食べることによって、

体が満たされる感じが分かるようになりました。

 

満たされてなかったから、

ずっと食べ続けてたんだということも分かりました。

 

ご飯を欲している体の声を、

聞けるようになってきました。

 

もちろん、今でもお酒はおいしくいただいてます💕

 

 

最後までお読みくださいましてありがとうございました。

 

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料理教室開催場所のご案内

 

ブログへのご訪問、ありがとうございます。

つぶつぶ料理コーチを目指している西野理子(にしのりこ)です。

 

料理教室やランチ会の開催のご案内をお届けする予定ですが、

準備中につきしばらくお待ちくださいませ。

 

今日はつぶつぶ料理教室「しあわせごはん」の開催場所となります場所をご紹介したいと思います。

 

はい、自宅の普通の台所がつぶつぶ料理教室「しあわせごはん」の開催場所です。

ただ今、建築中。

 

住所は和歌山県紀の川市桃山町調月(つかつき)です。

最寄駅(和歌山電鉄貴志川線の貴志駅)からバスで10分という場所です。

JR和歌山線でしたら下井阪駅や岩出駅、船戸駅などです。

どれらの駅も歩くにはかなりの距離がありすぎます。

送迎に関しては、ご相談くださいね。

 

駐車スペースは十分にありますので、お車でお越しの方はご安心ください。

 

この場所をみなさまと一緒に、みまさまにとっての、わたしにとってのパワースポットに育てていきたいなあ、と思ってます。

そんな仲間を大募集中!!!

よろしくお願いいたします。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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おいしくなくっちゃ栄養にならない

 

ブログへのご訪問、ありがとうございます

つぶつぶ料理コーチを目指している西野理子( にしのりこ )です😊

 

料理教室やランチ会の開催のご案内をお届けする予定ですが、

準備中につきしばらくお待ちくださいませ😊

 

 

「おいしくなくっちゃ栄養にならない   我慢は続かない」

とは、前回の記事でご紹介した本、「雑穀で世界に光を」に出てきます

 

そうそうそう、そうだよね〜❤️

と、大いに納得、大賛成💕

 

つぶつぶなら、我慢しないで食べたいだけ食べていい😍

( やった~、我慢なし )

 

さらには

ただただ、おいしいおいしいって食べてたら自然と身体が整う、そして心も😍😍

( おいしいの? おいしいの? 身体にいいものは薄味で、素材の味を楽しむってイメージがあるけど・・・

たしかに写真はおいしそう。 期待しちゃうよ~ )

 

さらにはさらには

食べれば食べるほど身体にいいミラクルスイーツ😍😍😍

 

きゃあ〜、ほんと、なんてミラクル💕

嬉しすぎ〜💕💕💕

自分の身体で実験しちゃおう❤️

 

みなさんも是非ご一緒に

 

わたしの記念すべきつぶつぶネットショプでの初めての買い物は

「もちきび」と「塩」でした😊

もちきびご飯を炊きました

 

最後までお読みいただきありがとうございました

 

写真はある日のごはん

根菜のもちアワ煮をバケットで

 

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雑穀で世界に光を

 

ブログへのご訪問、ありがとうございます。
つぶつぶ料理コーチをめざしている西野理子(にしのりこ)です。

さっそくですが、

つぶつぶとは
・ヒエ、アワ、キビなどの雑穀につけた愛称
・雑穀と野菜を主役とした新しいベジタリアン食スタイル
・生命のルールにかなう生き方の提案
(つぶつぶ公式ホームページより抜粋)

 

そのつぶつぶに出会ったきっかけは、今から3年前に出版された

「 雑穀で世界に光を  (つぶつぶであなたにパワーを) 」

(大谷ゆみこ著)

 

 

当時のわたしはその数年前から、なんだか焦るような気持ちや得体の知れない不安から、手当たり次第に本を読んでました。

 

特に3.11の東北の大震災以降は、

「いったいこの世の中、何が起こってるんだ」とそれに拍車がかかりました

 

何かしらの情報を仕入れていないと不安だったのです

名付けて「活字中毒時代」

常に次に読む本を準備していたのですが、ある時それが切れて、読む本がなくなりました。

で、「何かおもしろい本、ないかな~」と出版社のヒカルランドさんのホームページを見にいきました

そこに、「雑穀で世界に光を」が新刊予定で紹介されてました

紹介文を読み、おもしろそうとアマゾンで予約注文したのがきっかけでした。

 

数週間後に手元に届き、読み始めたら止まらない、一気読みでした

ある箇所では涙が出てきました

 

「これだ!」と自分の直感が叫んでました

 

読み終えて、すぐにつぶつぶのホームページを見にいきました

 

今も本を読むのは好きです

でもこの日を境に、不安や怖れからくる読書はしなくなりました

 

つづく

 

 

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